연근 조림 만들기 부드러우면서 아삭한 덜 달고 진하지 않게 만든 연근 조림

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함박꽃

연근 조림 만들기 부드러우면서 아삭한 덜 달고 진하지 않게 만든 연근 조림

연근 조림을 만들려고 오랜만에 구매한것이 좀 많다 싶어요
아마도 연근 밥 연근 초무침까지 만들것 같습니다
오늘은 간장을 조금 넣어 슴슴한 연근 조림이 될것 같습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
300g 구매

[양념]

간장
2술 구매
물
1/2컵 구매
맛간장
1술 구매
꿀
1술 구매
맛술
2술 구매
식용유
2술 구매
들기름
1술 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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연근은 깨끗히 씻어주고
필러로 껍질을 벗겨 손질합니다

연근 손질법 레시피

나박하게 썰어요 졸여 줄것이기에 너무 얇지않게 썰어 도톰히 썰어도 좋아요

팬에 식용유 2슐넣어 주고

진간장 2술과
물 반컵정도 넣어줘요

연근도 넣어주고
졸여가면서

잡냄새 제거위해 맛술 2술도 넣어요

설탕 대체로 꿀을 1술정도로 넣었지만
물엿이나 설탕을 취향껏 넣어도 되고요

뒤적여 가며 맛간장 1술로 마지막 빛깔 내주고

들기름 1술로 휘릭해 윤기를 더 해줍니다

다른때보다 덜 달고 슴슴한 밥 반찬 건강식으로 만들었어요

: 연근에 색을 진하게 내고 싶으면 대체로 흙 설탕이나 커피 조금 넣어도 예쁜 색이 나와요

연근조림 관련 상품

등록일 : 2023-02-14 수정일 : 2023-02-14

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#연근 #조림..연근 #간잠조림 #만들기.#아삭한 #연근조림 #밥 #반찬 #조림.#부드럽게

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