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화이트와인, 소주로 사용 가능해요
등록일 : 2023-02-13 수정일 : 2023-02-17
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강추요. 평소 차돌박이숙주찜, 밀푀유 가끔씩 해 먹는데 봄동으로 하면 무슨 맛일까 궁금해서 요리해봤어요. 조리법 간단한데 맛도 좋네요. 재료비율도 딱 좋고요. 고기는 삼겹살 대신 수입소고기 샤브샤브용 냉동양지로 했어요. 대신 시간은 5분 정도만 끓였어요. 600g 만원밖에 안 하는데 푸짐하게 잘 먹었습니다. 숙주 듬뿍 넣었더니 채수가 많아서 국물이 안 느끼하고 맛있었습니다.
맛있었는데 찜통이 아니라 팬에다가 중불로 하니까 봄동이랑 숙주에서 물이 너무 많이 나와서 거의 탕처럼 됨 찜통에 하거나 물 나오는걸 계산해서 소스 만들때 물을 안넣거나 해야될듯
좀 별로에요... 소주 많이 넣었는데도 고기냄새 나구요 ㅠㅠ 역시 삼겹은 구워야 하나봐요
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