Name: 아기 반찬, 멸치볶음 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 지리멸치 80g; 물 150ml; 다진마늘 0.5T; 식용유 1T; 아기 간장 0.5T; 올리고당 1T; 통깨 0.5T

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평범한흔남

아기 반찬, 멸치볶음 레시피

아기 반찬, 멸치볶음 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-마른팬에 멸치를 한번 볶아 주세요.

구멍이 뚫린 체에 멸치를 넣어 가루를 한번 탈탈~ 털어주세요.

프라이팬에 식용유 1T 넣어주세요.

마늘을 넣어서 약 30초 정도 볶아 줍니다.

볶아서 털어둔 멸치를 넣고 물 150ml 부어줍니다.

간장 0.5T 넣어 간을 해주세요.

볶아 준 다음, 간을 한번 봐주세요. 아이가 먹는거니 짠거 보다는 슴슴한 느낌이 좋습니다. 다 익었다면 가스레인지 불을 끄고 올리고당 1T 넣어 잔열로 다시 볶아 주세요.

마무리 통깨 0.5T 뿌려 주시면 완성!

: -29개월 제 딸 아이가 먹는 반찬의 레시피 입니다
-멸치는 프라이팬에 볶은 뒤 꼭 한번 체에 털어주세요!

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-02-13 수정일 : 2023-02-13

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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