싱가포르식 오트밀 쉬림프

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싱가포르식 오트밀 쉬림프

싱가포르 레스토랑에서 맛 봤던 시리얼 쉬림프가 생각나 구하기 쉬운 재료들을 활용해 만들었어요.
이제 간편하게 집에서 싱가포르의 맛을 즐겨 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
200g 구매
오트밀
100g 구매
계란
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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새우등을 가르고 맛술과 후추,설탕1T,소금1/2T를 넣고 5분정도 재줍니다.

계란은 흰자와 노른자로 나눠 주시고 흰자만 재어둔 새우에 섞어 주세요.

계란 흰자를 묻힌 새우에 감자전분을 묻혀 주세요.

식용유에 새우를 튀겨 주세요.

튀긴 새우는 잠시 식혀 둡니다.

그릇에 오트밀과 설탕1T,소금1/2T를 섞어주세요.

팬에 버터와 식용유1T를 넣고 녹여 주면서 계란 노른자를 풀어서 넣어준 후 저어 주세요.

오트밀을 넣고 오트밀에 버터를 충분히 흡수 시킨 후 튀긴 새우를 넣고 섞어 주세요.

베트남 건고추를 잘게 썰어 넣고 함꼐 섞어주세요.

그릇에 옮긴후 홍고추를 가늘게 썰어 장식해 줍니다.

: 오트밀이 버터를 빠르게 흡수해 타기 쉬우니 빠르게 조리해주세요.

오트밀쉬림프 관련 상품

등록일 : 2023-02-11 수정일 : 2023-02-13

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/cutevine

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#새우 #오트밀 #안주 #집들이요리 #싱가포르 #아시아요리

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