[냉이된장국]봄을 부르는 냉이 된장국

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난이가있는그곳

[냉이된장국]봄을 부르는 냉이 된장국

봄이 왔어요
포근한 날씨가 좋은날
마트에 갔더니 냉이가 나왔어요
요즘은 한 겨울에도 냉이가 나오지만
봄에 나오눈 냉아가 최고예요
봄날엔 냉이 된장국 먹고 가야죠
빠르고 간단하게 냉이 바지락 된장국
끓여볼께요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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해감 해서 얼려둔 바지락과
냉이 250g을 준비합니다
냉이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼주고 듬성듬성
썰어 줍니다

냉이 된장국 육수는
멸치 다시마 육수룰 사용
합니다(800ml 정도)

팔팔 끓은 육수에 된장 2스푼을
넣어서 끓여 줍니다

냉동 바지락 20개정도
넣어 줍니다

한 소끔 끓고 나면
냉이룰 넣어 줍니다

마늘 1스푼 넣어 줍니다
간은 따로 하지않고
된장으로 간을 조절 합니다

홍고추 넣어서
냉이 바지락 된장국울
완성합니다
냉이 향이 나면서 구수하고 시원 해요
밥 한그릇 뚝딱~~

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2023-02-10 수정일 : 2023-02-10

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#냉이 #냉이국 #봄에생각나는국 #된장국 #냉이된장국 #냉이바지락된장국

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