홍합탕만드는법 손질 11월 제철국물요리 아침저녁 시원한 백종원 조개탕해장국

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햇살머금은집

홍합탕만드는법 손질 11월 제철국물요리 아침저녁 시원한 백종원 조개탕해장국

국물이 시원한 제철 홍합탕 끓이는법 소개 해 드릴께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1팩 구매
소주
2T 구매
소금
1T 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
4알 구매
대파
1움큼 구매
물
800ml 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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국물이 시원하고 통통한 제철 홍합탕 만들기 해 볼께요.

사진에 빠졌는데요 굵은 소금을 넣고 홍합이 깨지지 않게
박박 물질러서 세척해 주세요.
그리고 2차로 물로 헹군다음 이제 손으로 입에 물고 있는 해초나
수염들을 일일이 다 빼 주세요.

찬물에 홍합을 넣고 홍합을 넣고 물이 끓어오르면
그리고 맛술이나 소주를 2T넣어 주세요.

그다음 준비해둔 청양고추와 파.그리고 간마늘
소금으로 간을 맞추어 주세요.
홍합 자채의 시원한 맛이 나오니 뭐 특별히 여러가지를
넣지 않으셔도 된답니다.
간을 보아서 싱거우시면 소금을 조금 더 넣어 주시구요

까사니 폰조 IH 냄비

끓면서 생기는 거품은 제거 해 주세요.

그럼 국물이 시원하고 맛있는 홍합탕이 완성이랍니다.

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2023-02-06 수정일 : 2023-02-06

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#홍합탕만들기 #홍합요리 #제철홍합탕 #홍합탕 #홍합탕황금레시피 #백종원홍합탕 #홍합국 #홍합국끓이기 #국물요리

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