새우 떡볶음

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요리조이

새우 떡볶음

야채와 떡을 넣어 더 푸짐한 새우 떡볶음 완성입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
8마리 구매
배추잎
2장 구매
양파
1/2개 구매
느타리버섯
1줌 구매
통마늘
5개 구매
떡국떡
2줌 구매

[양념]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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배추와 양파는 반 잘라서 길이로 썰고 느타리버섯은 길게 찢어 주세요

새우는 등을 가위로 자른 다음 물로 한번 씻어주세요

식용유 2T 두르고 예열한 후 썰어놓은 야채와 새우를 넣고 골고루 볶아주세요

새우 색이 변하면(익으면) 물에 담가 두었던 떡과 편마늘을 넣고

양조간장 4T 매실액 2T 올리고당 1T 다진마늘 2T 넣고 골고루 볶아주세요

야채와 떡이 익으면서 양념이 졸아들면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌리고 접시에 담아 맛있게 먹어요

새우를 껍질째 볶아 야채와 떡에 새우향이 솔솔 맛있는 새우 떡볶음 완성입니다

등록일 : 2023-01-24 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#새우 #떡볶음 #밥반찬

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