Name: 명전탕국 제사탕국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 300g; 두부 1/2모; 곤약 200g; 새우살 30마리; 무 300g; 물 1L; 국간장 3T; 소고기다시다 0.5T

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라피네

명전탕국 제사탕국 끓이는법

명절탕국 제사탕국 쉽게 끓이는 방법입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
두부
1/2모 구매
곤약
200g 구매
새우살
30마리 구매
무
300g 구매
물
1L 구매
국간장
3T 구매
소고기다시다
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

무 300그램은 작게 깍둑썰기 해주세요 크기는 엄지손톱 보다 조금 크게 잘라 주시면 됩니다

고기는 키친타올로 핏물을 닦아주세요

핏물을 제거한 고기는 무와 비슷한 크기로 썰어 줍니다

냄비에 참기름을 조금 둘러 주세요

그리고 소고기부터 먼저 볶아줍니다

소고기가 익어가면 무도 넣고 같이 볶아 주세요

국간장 2T을 넣어 밑간을 먼저 해 줍니다

무가 투명해지면 물 1리터를 넣어 줍니다

물이 끓는 동안 다른 재료들을 손질 해 줍니다 먼저 곤약도 무의 크기와 똑같이 썰어 주세요

두부도 똑같은 크기로 잘라 줍니다

냉동 새우는 해동시켜 준 후, 꼬리와 내장을 제거하고 물기를 빼줍니다

국이 끓어 오르면 새우를 먼저 넣어 줍니다

그리고 곤약과 두부도 같이 넣어 주세요

소고기 다시다도 0.5 스푼 넣어 줍니다.

팔팔 끓이다 보면 불순물이 떠올라요. 숟가락으로 걷어 주세요

모든 재료가 푹 잘 익고 간이 맞으면 탕국완성입니다.
맛있게 드세요

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등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 4

양초딩 2024-07-11 22:48:43

재료도 많이 들어가서 풍성해보여요~ 보기보다 복잡하지도 않구요~ 전 살~짝 싱거워서 간을 조금 더 했어요~ 잘 먹을께요^^

여니연 2024-07-07 10:23:13

너무 맛있는 탕국을 완성했어요! 감사합니다^^

주말동안 응급실 2024-02-10 00:27:01

너무 맛나게 요리했습니다.

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#탕국 #제사탕국 #명절탕국 #탕국끓이는법 #명절음식 #제사음식

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