Name: 멸치육수 떡만두국 만들기 떡국 만두국 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 400g; 고향 만두 6개; 계란 1개; 대파 1/2대; 다진마늘 0.5T; 국간장 1T; 소금 0.5T; 후추 0.3T; 참치액젓 1T; 다시마멸치육수 1500ml

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롱롱밥상

멸치육수 떡만두국 만들기 떡국 만두국 레시피

새해엔 꼭 먹어야할것같은 떡국
간단한 재료로 간편하게 만들어보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

떡국떡은 물에 담궈 준비해주고
꽁꽁언 만두도 잠시 실온 해동해주세요

계란은 흰자 노른자를 따로 지단을 만들어
채를 썰고 고명을 만들어줍니다
; 지단은 흰자 , 노른자 함께 섞어 만들어도 좋아요

멸치 다시마 육수를 넣고
보글보글 끓여주고
불려둔 떡을 먼저 넣어주세요

다진마늘 , 소금 , 국간장 , 참치액젓
넣고 끓여주고 한소금 끓어오르면
만두를 넣고 중불로 약 3분정도 더 끓여내면 완성입니다
; 만두는 고향만두로 마지막 넣고
3분 끓여줬습니다

완성된 떡 만두국에 계란하나 풀어
넣고 , 계란고명 올려 담아냈습니다
; 계란물 풀어주는건 선택사항입니다
; 모자른 간은 소금으로 추가해주세요

: 볶은 돼지고기 , 소고기
양파, 당근 , 애호박 채썰어 볶아주어 고명으로 올려 먹어도
보기도 좋고 맛도 좋습니다
; ) 계란과 , 떡국떡 , 고향만두로만 조리한 떡국이었습니다

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등록일 : 2023-01-20 수정일 : 2023-01-25

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