명절이어도 아니어도 좋은 - 오징어 전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

682

상품목록

Lime앤Thyme라앤타

명절이어도 아니어도 좋은 - 오징어 전

책상에 앉아 레시피를 만들다 보니 다리가 긴 베이지 색 거미 한 마리가 천장에서부터 줄을 타고 내려와 바닥에 늘어 놓은 내 가방들 중 검정 가방 위로 사뿐히 내려 앉는다.

유유히 가방 위를 걸어 어딘론가 사라졌다.

그 모습을 한참 쳐다 보다가 나는 혼자 중얼거렸다.

거미가 이렇게 우아한 곤충이었구나..

우리 집 1번이 어느 날 2번에게 이런 이야기를 한다.

니가 밤에 입을 벌리고 자면 거미가 입안으로 들어 가는데 그렇게 니가 일평생 먹게 되는 거미가 몇 마리인지 아냐는 진짜일까 하는 그런 류의 말 말이다.

밥 먹고 책만 읽은 아들 녀석의 박학다식 함은 어릴 때부터 박사님으로 불리던 터라 확실히 알기 전에는 반박하지 못하는 묘한 위축됨이 있어 우리는 가끔 그 아이의 능청스러운 속임수에 깜빡 속기도 하는데 듣고 있던 2번은 어리숙한 표정으로 진짜야? 라는 의문을 던진다.

나도 궁금하다. 진짜인가?

건 모르겠지만 오징어가 다하는 이 오징어전이 맛있는 건 진짜다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
당근
약간 구매
청양고추
1-2개 구매
홍고추
1개 구매
계란
2개 구매
부침가루
5큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
식용유
적당량 구매

[오징어 밑간 양념]

맛술
2큰술 구매
소금
3꼬집 구매
참기름
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 대강 다져 밑간 양념으로 버무려 줘요.

모든 재료를 잘게 다져 준비해요.

부침 가루를 섞어 줘요.

계란과 소금을 섞어 줘요.

기름을 넉넉히 두르고 홍고추와 파슬리로 장식하며 노릇하게 부쳐줘요.

: 야채 재료는 가지고 있는 것으로 활용하면 좋을 것 같아요.
농도는 부침가루 혹은 튀김가루로 조절하세요.
요거 맛있어요. 특히 오징어 좋아하시는 분들 강추예요.
우리 동네는 청양고추 구하기가 쉽지 않아요. 매운 칠리고추나 매운 롱고추로 대체 가능해요.

오징어전 관련 상품

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns

sns

sns

댓글 0

#오징어 #오징어전 #전부치기 #쉬운요리 #해물전 #자취생요리 #명절요리 #홈밥 #혼밥

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(134)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(83)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(49)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(31)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(913)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(540)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.