Name: 미역줄기볶음~초간단반찬!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 염장미역줄기 400~500g; 양파 2개; 해바라기유 3큰술; 후추가루 톡톡; 생강술 2큰술; 소금 2꼬집; 참기름 1.5큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

미역줄기볶음~초간단반찬!

염장미역줄기를 양파를 넣어서 볶아서 밑반찬을 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기
400~500g 구매
양파
2개 구매

[양념]

해바라기유
3큰술 구매
후추가루
톡톡 구매
생강술
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1.5큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

염장미역줄기를 찬물에서 2~3번을 비벼서 씻어주신후 찬물에 10~15분정도 담구어서 짠맛을 빼주신후 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

양파를 약간은 도톰하게 채를 썰어주세요

팬에 자른 미역줄기를 넣고 해바라기유를 넣고 볶아주시면서 생강술(미림이나 맛술)을 넣고 2~3분간 볶아주신후

채썬 양파를 넣고 소금2꼬집과 후추가루를 살짝 뿌려준후 양파가 익을정도로만 휘리릭 볶아주세요

참기름과 통깨를 뿌려주시고 재빨리 섞어주신후 가스불을 꺼주시고 다른큰볼이나 쟁반에 옮겨주세요
남아있는 열기에 양파가 너무익어버려서 식감이 좋지않아요

넉넉하게 볶아서 밑반찬으로 두고먹으면서 계란후라이 하나해서 같이 고추장에 쓱쓱 비벼먹어도 맛있답니다~^^

: 다진마늘은 넣지 않아도 되지만 원하시면 아주조금만 넣거나 편으로 썰어서 넣어주세요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-01-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #어린이반찬 #건강식단 #비빔밥재료 #초스피드 #다이어트반찬 #변비예방

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