Name: 연어 손질 및 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연어 꼬리 300g; 마늘 5개; 허브솔트 2작은술; 올리브오일 1큰술

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지구별여행자

연어 손질 및 스테이크

연말에 연어를 손질해서 스테이크를 먹었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어 꼬리
300g
마늘
5개

[양념]

허브솔트
2작은술
올리브오일
1큰술

노하우

조리순서Steps

흐르는 물에 연어를 씻어주세요.

잘 씻은 연어를 해동지에 감싸줍니다.

냉장고에 20~30분 숙성합니다.

허브솔트와 올리브오일을 연어 앞뒤면에 골고루 발라줍니다.

에어프라이어에 숙성한 연어와 마늘을 넣어 준 후 180도에서 15분간 조리합니다.(가니쉬는 개인 취향에 따라 넣어주세요.)

15분 후 에어프리아이어에서 꺼냅니다.

접시에 담아 원하는 소스를 첨가합니다. (시판 타르타르 소스나 스테이크소스 추천)

등록일 : 2023-01-03 수정일 : 2023-01-03

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#연어 #손님대접용 #오메가3지방산

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