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감칠맛 나는 오징어젓갈 요리! 오징어젓갈 볶음밥 만들기

집에 남아 있는 오징어젓갈로 만드는 오징어젓갈볶음밥이에요. 별다른 양념 없이도 너무나 맛있는 메뉴입니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어젓갈을 가위로 잘게 썰어 주세요.
양배추 약 2~3장을 볶음밥에 넣기 좋은 크기로 잘라주세요.
계란 2개도 잘 풀어서 준비해 주세요.
팬에 식용유를 적당히 두르고 풀어 놓은 계란을 넣은 후에 스크램블 해주세요. 계란이 다 익으면 그릇에 담아 잠시 보관해 주세요.
팬에 식용유를 살짝 더 두른 후에 썰어 두었던 양배추와 다진마늘 1T를 넣고 1분 정도만 살짝 볶아주세요.
미리 썰어 두었던 오징어젓갈을 넣은 후에 2~3분 정도 볶아주세요. 오징어가 익을 정도로만 볶아주면 됩니다.
잠시 불을 끄고 오징어젓갈 요리인 오징어젓갈 볶음밥을 맛있게 만들기 위해서 밥을 넣고 한번 비벼주세요.
오징어젓갈 볶음밥이 다 볶아지면 미리 만들어 놓은 계란 스크램블과 참기름 0.5T, 후춧가루를 조금 넣고 한 차례 섞어주세요.
감칠맛 도는 오징어젓갈볶음밥 완성이에요.

등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#오징어젓갈요리#오징어젓갈볶음밥#오징어볶음밥
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