Name: 얇고 바삭하게 고구마 맛탕 (고구마 빠스) 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 1개; 기름 적당량; 설탕 4큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,861

코난

얇고 바삭하게 고구마 맛탕 (고구마 빠스) 만들기

고구마 맛탕 만들기를 얇고 바삭한 버전으로 해보았다.

취향껏 큼직하게 썰어서 해도 좋다.

감자칼로 얇게 하면 바삭한 식감이 좋다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마 맛탕 재료]

고구마
1개 구매
기름
적당량 구매
설탕
4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자칼을 이용해 고구마의 껍질을 벗긴다. 고구마를 감자칼로 적당히 얇게 썰어준다.

모양을 예쁘게 하려고 하지 않아도 된다. 자신의 손에 따라 모양이 다르게 나올 수 있다. 두껍게 썰지 않으면 된다.

고구마의 전분을 빼지 않아도 된다. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 얇게 썬 고구마를 튀긴다.

중불

앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 튀긴다. 얇기 때문에 금방 익고 바삭해진다.

튀긴 고구마를 그릇에 올려놓는다.

고구마를 튀긴 기름에 설탕 4 큰 술을 넣는다. 설탕이 녹기를 기다린다.

중약불

설탕을 휘젓지 않고 녹을 때까지 기다린다. 설탕이 녹으면서 색깔이 진한 갈색으로 변한다.

완전히 녹았을 때 튀긴 고구마를 모두 넣어 버무린다. 설탕이 골고루 묻도록 섞어준다.

고구마끼리 달라붙지 않게 놓고 식히면 된다. 설탕이 금방 굳기 때문에 바로 먹을 수 있다.

: 겉에 설탕의 입자들이 붙어있는 모습을 볼 수 있다.
바삭한 식감과 달콤함이 함께 있는 간식이다.
과자처럼 먹어도 좋고 디저트로 먹기도 좋다.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2022-12-23 수정일 : 2022-12-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

코난

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#고구마 #고구마맛탕 #고구마튀김 #튀김 #과자 #고구마빠스 #간식

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(979)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(499)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,040)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,617)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

얇고 바삭하게 고구마 맛탕 (고구마 빠스) 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피