맛없는 옥수수도 살리는 옥수수스프 만들기

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코난

맛없는 옥수수도 살리는 옥수수스프 만들기

옥수수를 쪄서 냉동한지 조금 오래되었습니다.

냉동을 하고 나서 데워먹으니 수분이 없고 맛이 없습니다.

옥수수가 문제인 건지 알 수 없어 고민을 했습니다.

우유를 넣어 간단하게 수프를 만들기로 결정했습니다.

쉽게 옥수수스프 만들기가 가능합니다.

맛없는 옥수수도 살리는 레시피 입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[옥수수 스프 재료]

옥수수
10개 구매
우유
700ml 구매
소금
1/3큰술 구매
후추
약간 구매
슬라이스치즈
1장 구매
파슬리가루
약간 구매
버터
1큰술 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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냉동된 옥수수 10개를 사용했다.

생 옥수수를 사용할 경우에는 쪄서 사용하면 된다.

옥수수의 알맹이를 모두 분리해 준다.

더 쉽게 하려면 칼로 잘라도 좋다.

믹서기에 곱게 갈아준다. 알맹이가 씹히는 것을 원한다면 조금 덜 곱게 갈아준다.

버터 1 큰 술을 팬에 두른다.

센 불에 맞춰 끓인다.

버터가 끓어오르면 갈아놓은 옥수수를 모두 넣는다. 2~3분 버터와 섞이도록 볶는다.

우유 700ml를 넣고 잘 저어준다.

우유가 끓으면 슬라이스치즈 1장을 넣어준다.

슬라이스 치즈를 넣으면 더욱 맛이 좋아진다.

소금 1/3 큰 술, 후추 약간 넣어준다. 5분 ~ 7분 정도 끓이면 완성된다.

간을 보고 기호에 따라 소금을 추가할 수 있다. 10분도 안 돼서 옥수수 수프가 완성된다. 맛없던 냉동 옥수수의 맛을 살렸다.

먹을 만큼 그릇에 담아준다. 파슬리가루 약간 뿌려 마무리해 준다.

: 크림수프와 콘 수프를 함께 먹는 맛입니다.
고소하고 옥수수의 알갱이가 씹히는 식감이 좋습니다.
남은 수프는 냉장 보관 후 먹을 때마다 데워먹으면 됩니다.
다시 끓여도 좋고 전자레인지에 데워도 좋습니다.
차가운 상태로 빵에 발라먹어도 맛있습니다.

옥수수스프 관련 상품

등록일 : 2022-12-19 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#스프 #옥수수 #옥수수요리 #옥수수스프 #옥수수수프 #콘스프 #우유 #간식 #초간단

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