굴생채무침 만들기..

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행복한미야미니맘

굴생채무침 만들기..

제철굴로 굴생채무침 만드는레시피 입니다.

바다향이 입안가득.....!
정말 맛있어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
당근
35g 구매
배
200g 구매
대파
10cm 구매
소금
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볼에 굵은소금 1T 넣고 물을 부어 녹인 후
굴을 넣어 휘리릭 3번정도 씻어요.
체에 받쳐 물기를 빼요.

당근은 채 썰고
배는 껍질 벗겨 당근 보다 굵게 채 썰어요.

대파는 얇게 채 썰어요.

볼에 당근.배.대파 넣고

굴을 넣어요.

마늘 1t
고추가루 2T
멸치액젓 2T
쌀올리고당 1T
매실청 1T
참기름 1T

현미식초 3T
통깨 1T 넣어

살살 가볍게 버무려요.

굴생채무침 완성...

: 기호에 맞게 식초양을 줄이거나 늘리셔도 됩니다.
싱거우면 멸치액젓으로 간을 보충해요.

굴생채무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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