사골시금치된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

사골시금치된장국!

넉넉하게 끓여두었던 사골곰국에 제철시금치를 넣어서 얼큰하게 국을 끓여봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
사골육수
600~800ml 구매
대파 또는 쪽파
조금 구매

[양념]

된장
1.5큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치를 누런잎이나 무른잎을 제거후에 깨끗하게 씻어주세요
너무큰시금치인경우 2~3등분으로 나누어주세요

쪽파나 대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

사골곰국이나 사골육수를 준비해서 냄비에 넣어주세요

사골곰국을 펄펄 끓여주시면서 된장을 풀어주세요

씻은 시금치를 넣어주신후 다진마늘을 넣고 10분간 펄펄 끓여주세요

썰어준 쪽파나 대파를 넣어주세요

저는 얼큰하게 먹으려고 고추가루를 넣었어요
싫으시면 빼셔도 되시고요 청양고추를 넣어 매콤함을 주셔도 되세요
후추가루를 조금 넣고 소금으로 간을 해주세요

사골곰국으로 끓이다보니 진하면서도 얼큰하니 좋네요ㅎ

: 시판용사골육수는 소금간이 되어있는경우가 있으니 간을 보시고 부족하시면 소금을 넣어주세요

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#제철식재료 #초간단 #사골육수 #어린이국 #건강식단 #영양식 #해장국

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