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Ovenspring
촉촉하고 맛난 구운도넛 만들었어요.
폭신폭신하고 적당히 달고 맛있어서
한개로는 모자라네요
간식으로 나눔했는데 모두 좋아해 주셨어요.
순서대로 가볍게 섞어 주면 완성되는
쉬운 반죽이에요.
영상에는 글레이즈를 생략했지만
글레이즈 좋아하시는분들참고하시라고
레시피 적어 드려요.
주걱으로 고르게 섞어 붓으로 발라주시면
달달해서 또 맛있답니다.
도넛틀이 없으신 분은 머핀틀에 유산지 깔고
구워 주셔도 됩니다.
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구운도넛만들기,Baked Donuts Recipe
재 료 Ingredients
(지름 8cm 4~5개 분량)
영상은 3배합했어요.
달걀 100g Egg
설탕 80g Sugar
소금 1g Salt
꿀 20g Honey
생크림 45g Fresh cream
(우유대체가능)
우유 25g Milk
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
(생략가능)
박력분 100g Cake flour
아몬드가루 30g Almond powder
베이킹파우더 3g Baking powder
녹인무염버터 60g Melted unsalted butter
글레이즈(선택사항) Glaze
슈가파우더 80g Powdered sugar
우유 20g Milk
*모든 재료는 차지 않게 사용해요.
만드는 과정
1. 볼에 달걀을 넣고 잘 풀어준다.
2. 설탕,소금,꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 고르게 섞는다.
3. 함께 계량해둔 생크림과 우유를 넣고 섞는다.
4. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 섞는다.
5. 녹인 무염버터를 넣고 매끄럽게 잘 섞어준다.
6. 예열된 오븐에서 180도 18~20분 굽는다.
(20도정도 높여 예열)
7. 글레이즈할 경우 슈가파우더와 우유를 주걱으로 섞고
붓으로 고르게 발라준다.
등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2022-11-23
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제가 만들어본 도넛반죽 레시피 중 최고네요
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