오리로스구이 쉬운 방법으로 냄새 없이 구워보세요.

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요알남Mingstar

오리로스구이 쉬운 방법으로 냄새 없이 구워보세요.

오리고기 쉬운 양념으로 냄새 없이 만들어 보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리고기
500g 구매
간장
3숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
후춧가루
2꼬집 구매
된장
0.5숟가락 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
5장 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

동영상

조리순서Steps

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오리고기는 키친타월을 이용하여 핏물을 제거한다.

핏물을 제거한 오리고기는 볼에 담는다.

간장, 맛술, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루, 된장을 넣고 버무린다.

양파는 채 썬다.

대파는 어슷 썬다.

깻잎은 2~3cm 두께로 자른다.

팬에 기름 없이 오리고기를 넣고 센 불로 볶는다.

고기가 익으면 야채를 넣고 센 불로 볶는다.

오리로스구이 관련 상품

등록일 : 2022-11-18 수정일 : 2022-11-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

coc**** 2024-06-25 15:05:47

네~ 냄새 안나고 맛있었어요~ 오리 로스는 처음이라 어떤맛일까 궁금 했는데 생각나면 한번씩 해먹을것 같습니다.

明甫 2023-09-07 17:37:03

정말 맛있어요. 오리고기 요리를 찾아보다 눈에 들어와 해봤는데 지금까지 10번이상 맛있게 먹었습니다. 집사람과 애들도 좋아하고 손님들도 맛있다고 하네요ㅎ

솔직&능숙&대담 2024-09-11 21:34:49

오리는 주물럭 아님 로스로만 해먹다가 새로운 레시피길래 냉큼 그대로 따라해봤어요 쌈싸서 먹어도 맛있고 그냥 김치나 매운고추 같이 먹음 맛있더라구요 특히 아이들 먹이기에도 건강하고 좋은것 같아요

댓글 0

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