[식약처] 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

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[식약처] 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

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재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.

오곡을 불려 밥을 짓는다.

오이, 아스파라거스, 당근, 양파는
길이대로 채썬다.

닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다.

오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를
골고루 묻힌다.

팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히
익혀 접시에 담고, 썰어 놓은 야채를
닭살위에 담은 뒤 디종머스터드를
올린다.

: 카레가루를 묻혀 닭의 비릿한 맛도 없애고, 별도의 소금을 넣지 않아도 맛이 좋게 만들 수 있어요.

카레탄두리치킨 관련 상품

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-15

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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