Name: [식약처] 닭순대
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 200g; 당면50g; 달걀1개; 부추20g; 밀가루10g; 저염 간장10g; 당근30g; 참기름5g; 후춧가루0.01g; 소금0.2g

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290

식품의약품안전처

[식약처] 닭순대

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 포를 떠 넓게 편다.

포 뜬 닭가슴살에 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.

당면은 따뜻한 물에 불려 건진 뒤 3cm
길이로 썬다.

부추는 송송 썰고 당근은 곱게 채썬다.

당면, 당근, 부추는 골고루 섞어
저염간장으로 간을 한다.

밑간이 된 닭가슴살에 ❺번을 넣고
돌돌 말아 김이 오른 찜통에서 약 10분
정도 찐 뒤 한 김 식혀 썬다

: 담백한 닭가슴살을 갖은 야채와 함께 쪄내서 나트륨을 적게 넣어도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.

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등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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