Name: [식약처] 두부있슈
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 연두부 60g; 요거트 100g; 밀가루중력분 22g; 버터 22g; 달걀 1개; 소금 0.2g; 딸기 60g; 호두 20g; 물 27g

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식품의약품안전처

[식약처] 두부있슈

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

물, 소금, 버터를 끓이면서 버터가
녹으면 잘 저어 중력분을 섞어
호화시킨다.

불을 끄고 달걀을 조금씩
넣어가며 섞어 반죽에 끈기가
생기게 한다.

짤주머니에 원형 깍지를 끼우고
철판에 도톰하게 짠 뒤 분무기로
반죽 표면에 물을 뿌린다.

190℃ 오븐에서 20분 간 굽는다.

오븐

딸기는 다진 후 냄비에 졸인다.

식힌 슈를 가로로 자르고 요거트,
연두부, 딸기, 호두로 속을
채운다.

: 슈 충전물로 설탕이 많이 들어간 크림 대신 연두부를 사용하면 고소하고 부드러운
식감을 낼 수 있어요.

두부슈크림 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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