Name: [식약처] 현미 고구마 아란치니
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 100g; 현미밥 210g; 새송이버섯 25g; 당근 25g; 양파 25g; 달걀 1개; 파슬리 3g; 빵가루 200g; 밀가루 100g; 소금 2g; 후춧가루 1g; 식용유 500g

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식품의약품안전처

[식약처] 현미 고구마 아란치니

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

고구마는 삶아서 식힌 후 으깬다.

새송이버섯, 양파, 당근은 다진
후 후춧가루와 소금을 넣고 팬에
볶는다.

야채가 익으면 현미밥을 넣어
볶은 후 식힌다.

볶은 현미밥은 속에 고구마를
채우고 동그란 모양을 만든다.

밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로
묻힌다.

170~180℃ 기름에 튀긴다.

: 고구마를 이용해 단맛을 내고, 당 함량이 적은 현미를 사용해 덜 달면서 건강한 한끼
식사용 아란치니를 만들 수 있어요.

현미고구마아란치니 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-15

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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