바삭바삭 노릇노릇한 녹두전

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뿡씨스터즈

바삭바삭 노릇노릇한 녹두전

비오는 날이면 생각나는 전~
오늘은 초간단 녹두전을 맛있게 만들어 볼게요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[녹두전 재료]

녹두
1봉지 구매
김치
1포기 구매
숙주
1봉지 구매
올리브유
적당량 구매
물
100ml 구매

[녹두전 간장양념 재료]

간장
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
메이플시럽
1큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

▶ 녹두 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

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녹두를 반나절 불려주시고 사용해 주세요

믹서기에 곱게 갈릴 때까지 갈아주세요

큰 볼에 곱게 갈린 녹두를 부어주세요

김치 1포기를 물에 씻어 사용해 주세요

식감과 간을 맞추기 위해 김치는 잘게 썰어 주세요

갈아 둔 녹두 반죽에 김치를 담아 주세요

숙주도 먹기좋게 썰어 준비해 주세요

녹두전 준비 완료!

모든 재료를 잘 섞어 주세요

달궈진 프라이팬에 올리브유를 넉넉하게 둘러 주세요

두께감 있고 넉넉하게 반죽을 올려주고 평평하게 펴주세요

가장자리가 바삭하고 노릇하게 구워졌다면 뒤집어 주세요

노릇노릇 잘 구워졌죠?

먹기좋게 작은 사이즈로도 만들어서 맛있게 드세요~~~

: 1. 아삭한 식감과 간을 맞춰 줄 김치를 씻어서 꼭 넣어주세요
2. 기름을 넉넉하게 부어주고 튀기듯 구워주세요

녹두전 관련 상품

등록일 : 2022-11-05 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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