Name: 프로스팅
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 크림치즈 1.4kg; 버터 0.8kg; 슈가파우더 0.4kg; 생크림 500ml; 설탕 50g

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리들세상

프로스팅

기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!

창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것

정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!

앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!

그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!

****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!

본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!

6인분 이상 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

크림치즈
1.4kg 구매
버터
0.8kg 구매
슈가파우더
0.4kg 구매
생크림
500ml 구매
설탕
50g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

버터를 상온에 두고 잘 섞일수 있게 만들어 준다!!!

생크림을 휘핑상태로 만들어 둔다!!!

버터를 제외한 나머지 재료를 넣고 잘 섞어준다!!!

생크림이 잘 섞이면 버터를 넣고 자르듯이 섞어준다!!!

완성되며 바트에 담아 냉장보관한다!!!

: 빵이나 팬케이크등에 곁들이면 최고의 궁합을 자랑한다!!!

프로스팅 관련 상품

등록일 : 2022-10-25 수정일 : 2022-10-26

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레시피 작성자About the writer

리들세상

그저 도움이 되고자 하는사람!!

#프로스팅 #브런치 #양식 #양식레시피 #레시피 #창업 #창업아이템 #식당창업

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