Name: [식약처] 멸치 누룽지과자
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 70g; 잔멸치 20g; 통깨 5g; 설탕 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 멸치 누룽지과자

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
70g 구매
잔멸치
20g 구매
통깨
5g 구매
설탕
5g 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

잔멸치는 잡티를 제거하고 기름을 두르지 않은 팬에서 살짝 볶는다.

고슬고슬하게 지은 밥에 1과 통깨, 설탕을 넣고 골고루 섞는다.

사각 틀에 2를 넣고 랩을 씌워 밀대로 평평하게 민다.

3을 바람이 잘 통하는 곳에서 건조 시킨다.

175℃로 예열된 오븐에 4를 넣고 밥이 바삭해질 때 까지 굽는다.

오븐

먹기 좋은 크기로 부숴 접시에 담고 설탕을 뿌린다.

멸치누룽지과자 관련 상품

등록일 : 2022-10-22 수정일 : 2022-10-24

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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