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초간단 새콤달콤 오이무침 만들기!

아삭아삭한 식감의 오이를 겉절이 처럼 무쳐 김치대신 드셔 보세요! 새콤 달콤 오이 겉절이무침 밥반찬으로도 아주 좋습니다!!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 반을 갈라주세요.
티스푼 또는 베스킨 숟가락으로 오이씨를 제거해줍니다.

오이씨를 제거하면 더 아삭한 식감을 맛볼 수 있습니다.
*오이씨를 제거할때 두번재 손가락으로 숟가락 뒷면을 꾹 누르면서 아래로 긁으면 쉽게 오이씨를 제거할 수 있습니다.

오이는 사선으로 어슷썰기 해줍니다.
양파도 채썰어 준비해줍니다.
볼에 양념장을 준비합니다.
(다진마늘1/2,고춧가루1, 간장2, 식초2, 참치액1, 올리고당1, 참기름1)

새콤한걸 싫어하시는분들은 식초를 1스푼만 넣은뒤, 마지막 단계에서 맛을 보고 식초를 추가해주세요.

양념장에 양파와 오이를 넣어줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려줍니다.

맛을 보시고 싱거우시면 액젓 또는 소금을 추가해주세요.

새콤달콤 오이무침이 완성되었습니다. 양파의 알싸한 맛과 오이의 아삭한 식감이 밥반찬으로 곁들어 먹기 너무 좋네요. 오이1개정도만 하면 한번 먹기에 딱 좋은 양 인것 같아요. 오늘도 맛있는 식사 하시길 바랍니다!!
팁-주의사항
오이는 냉장고에 넣어서 드시면 물이 많이 생길 수 있으니 그때그때 드실 수 있게 1~2개정도로만 요리하시길 권장 드려요 ^^

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

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요리 후기 1

yek7929 2022-10-16 21:01:35

맛있어욤^^ 

쉐프의 한마디2022-10-17 21:32:32

맛있게 드셔서 다행이에요 ^^ ♡​

댓글 0
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#오이무침#오이양파무침#오이겉절이#오이김치#오이요리#초간단오이요리
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