Name: [노버터/노밀가루] 다이어트 두부과자 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 박력 쌀가루 200g; 계란 1개; 설탕 55g; 소금 5g; 베이킹파우더 5g; 검은깨 2스푼

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첼라인나

[노버터/노밀가루] 다이어트 두부과자 만들기

노버터, 노밀가루 베이킹으로 다이어트에도 좋은 두부과자입니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두부는 키친타올 또는 면포를 사용하여 물기를 제거해주세요

두부는 부침/찌개 겸용 두부를 사용했습니다.

손으로 두부를 으깨주세요

계란 1개(특란) + 설탕 55g을 섞어주세요

단맛을 좀 더 내고 싶으면 설탕을 20g 정도 추가해도 됩니다.

2번 과정에서 으깬 두부와 계란설탕물을 섞어주세요

4번 과정이 완성되면 박력쌀가루 200g+베이킹파우더 5g+소금5g 추가해주세요

완성 된 반죽에 검은깨 2스푼을 추가해주세요

완성 된 반죽은 최대한 얇게 핀 후 에어프라이어 기준 180도 6분 -> 뒤집어서 3분 구워주세요

에어프라이어

겉바속촉으로 만드려면 170도 6분 -> 3분도 괜찮아요

완성 된 두부과자는 식힘망에 식혀주세요

: 검은깨가 들어가 깨찰빵 느낌이 나고 바삭함보다는 살짝 쫄긴한 식감의 두부과자입니다.
설탕보다는 소금이 맛을 더 좌우하는 과자이니 소금을 꼭 넣어주세요

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등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-12

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레시피 작성자About the writer

첼라인나

초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

#두부과자 #다이어트 #다이어트빵 #두부빵 #깨찰빵 #초간단디저트

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