로제떡볶이 만들기 ! 부드러움속에 매콤함을 가지고 있는 로제떡볶이

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로제떡볶이 만들기 ! 부드러움속에 매콤함을 가지고 있는 로제떡볶이

레시피간단하게 K 로제소스 만드는법 알려드려요 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[로제떡볶이 만들기 재료]

밀떡
200g 구매
베이컨
2줄 구매
소세지
5개 구매
양파
1/2개 구매
메추리알
4개 구매
맛소금
2꼬집 구매

[로제떡볶이 소스 만들기 재료]

매운 카레가루
1티스푼 구매
고추가루
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
치킨스톡
0.5큰술 구매
후추가루
0.5큰술 구매
파마산치즈
1큰술 구매
생크림
150g 구매
우유
80g 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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베이컨은 2~3cm로
양파는 1cm정도로
소세지는 일반비엔나소세지보다 큰 사이즈여서 반으로 잘라 사용하였답니다

떡 또한 자신의 취향에 맞게 준비하시면 되요
누들떡사용하셔도 되시고
저 처럼 밀떡 사용하셔도 됩니다 !
쌀떡의 식감이 좋다 ~ 하시는분은 쌀떡을 준비해주세요

로제떡볶이소스를 만들어 볼께요
위에 적어놓은 재료를 하나씩 하나씩 넣어주면 됩니다
매운카레가루 + 고춧가루 + 치킨스톡 또는 소고기다시다 + 후추가루 + 설탕 + 파마산치즈 +생크림 + 우유 = 로제소스 완성

300ml의 물을 후라이팬에 넣어 준 뒤
물이 끓기 시작하면 떡볶이 떡과 손질해놓은 베이컨, 소세지, 양파를 넣어주세요
3분정도 끓여줍니다 !

준비해 놓은 로제떡볶이 소스를 넣어 끓여주세요
저는 계속 쌘불을 이용해서 끓여주었답니다
계속 저어주며 뭉쳐있는 가루가 풀리도록 도와주세요 ~

3분가량 끓여준 후 집에 있던 메추리알을 넣어주었어요
없으면 패스가능해요 !

간을 보고 싱겁다 하면 소금을 살짝 넣어줍니다
저는 맛소금 2꼬집 넣어주었어요 !
간장말고 소금으로 간하는걸 추천드려요

원하는 농도가 되면 불을 끄고 마무리 해줍니다
마지막에 파슬리가루를 살짝 뿌려주었어요
식탁에 올려 매콤하고 부드러운 로제떡볶이를 맛보시면 됩니다

: 로제떡볶이에 소세지와 베이컨은 필수라고 생각해요 ~
꾸덕함을 선호하지 않는다면 우유와 생크림의비율을 1:1로 넣으세요

로제떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

으량이 2023-06-27 11:37:27

전 매운고춧가루밖에 없어서 1스푼정도 소량 넣었더니 색감이 안 나더라구요ㅠ 할수없이 고추장 1스푼반 풀고 매운맛 잡으려고 설탕 반스푼 추가해서 잘 저었더니, 너무 맛있는 로제떡볶이가 되었어요 :) 레시피 최고에요 정말 맛있어요

흑흑 2022-10-16 22:40:15

배떡이랑 비슷해요 소시지 베이컨이 없어서 양파 버섯만 넣었어요 맛있어요

이가은 2023-03-26 19:29:18

조카가 로제 떡볶이 좋아 한다고 해서 만들어 주었는데 맵지만 너무 맛있게 먹었습니다 ^^

댓글 0

#로제떡볶이 #로제떡볶이레시피 #로제떡볶이만들기 #로제떡볶이만드는법

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