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식품의약품안전처

[식약처] 어묵 잡채

삼삼한 혼밥 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.
콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.
채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.
중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.
채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.
굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.
팁-주의사항
소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요.

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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