Name: 부추장떡 쉽게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부침가루 250g; 물 250ml; 고추장 1큰술; 된장 0.5큰술; 청양고추 1개; 부추 190g; 식용유

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슬비하이

부추장떡 쉽게 만들기

안녕하세요, 슬비입니다.
장떡을 급식실에서만 먹어보고 집에서는 한번도 먹어본 적이 없는데 추석때 집에서 전 부쳐먹는데 맛있더라고요 ㅎㅎㅎㅎ술안주로 딱>3< !!

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2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루
250g 구매
물
250ml 구매
고추장
1큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
청양고추
1개 구매
부추
190g 구매
식용유
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노하우

동영상

조리순서Steps

큰 볼에 부침가루 1컵 250g 넣어요.

물 동량으로 1컵 250ml 넣어요.

섞어요. 섞어줄 때는 W, Z모양을 그려야 빨리 섞인다고 하는데 습관처럼 동그랗게 섞곤해요.ㅋㅋ

고추장 납작하게 1큰술이요.

된장 0.5큰술이요.
고추장:된장의 비율은 2:1이예요

섞어요.

여기에 청양 홍고추 넣어주고

부추 190g정도를 먹기 좋은 크기 1-2cm로 썰어서 넣어요.
풋내 날 수 있으니 살살 저어주면서 섞어요.

팬에 기름을 두르고 반죽을 부어요.
얇게 부쳐야 바삭하니 맛있어요.

어느정도 솔았을때.. 익었을때.. 굳었을때 ㅋㅋㅋㅋㅋ뒤집어요.

노릇노릇 바삭바삭해보이죠?
24cm 프라이팬에 3장정도 나와요.

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등록일 : 2022-10-08 수정일 : 2022-10-11

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슬비하이

#부추장떡 #고추장요리 #고추장전 #장떡 #간단한요리 #자취요리 #장떡만들기

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