Name: [식약처] 삼색계란찜
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 60g; 시금치 20g; 비트 10g; 우유 20g; 애플민트 1g; 다시마 3g; 소금 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 삼색계란찜

삼삼한 급식 및 건강한 간식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

재료를 준비한다.

다시마를 물에 씻어 낸 후 찬물에 우려낸다.

시금치와 비트는 다시마 우린물을 넣고 각각 갈아 준다.

계란과 우유를 섞어 계란물을 만든다.

계란물을 3등분 하여 나눠 담아 놓는다.

나눠 놓은 계란물에 시금치, 비트를 각각 섞는다.

3가지 계란물을 순서대로 쪄 내고, 애플민트로 장식한다.

: 다시마 우린물로 감칠맛을 더해 소금을 줄였어요.

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등록일 : 2022-10-07 수정일 : 2022-10-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상8권

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