소고기장조림 백종원 레시피 남편아이 도시락밑반찬요리 쇠고기 칼로리

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햇살머금은집

소고기장조림 백종원 레시피 남편아이 도시락밑반찬요리 쇠고기 칼로리

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 국민반찬 소고기장조림 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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짭쪼름하고 맛있는 소고기장조림 만들기 해 볼께요.

우선 홍두깨살 부위고기를 냄비에 넣고 강불로 20분이상 푹 삶아 주세요.
그리고 고기를 겉에 핏물이 뭍은 것을 한번 휘리릭 헹구어 주세요.

그리고 적당한 크기로 잘라주세요.
푹 삶아서 손으로 써셔도 되시구요.

육수 400ml에 육수가 없으시면
그냥 물로 하셔도 되세요.간장 4T.올리고당 1T-1.5T.후추를 약간 넣고
조림양념장을 만들어 주세요.

그리고 양념장이 끓기 시작하면 미리
삶아서 적당한 크기로 잘라 둔 고기를 넣고
보글 보글 끓여 주세요.고기가 어느정도 익어가면 이제 통마늘과 고추를 넣어 주세요.

양념장이 졸여 지면 완성이랍니다.

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2022-10-07 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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#소고기 #장조림만들기 #소고기요리 #쇠고기장조림 #아이반찬 #남편도시락반찬 #밑반찬 #조림요리 #소고기반찬 #고기반찬 #장조림황금레시피

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