Name: 고구마튀김 만들기 ~ 바삭한 튀김비율으로 만들어낸 고구마전 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 3개; 튀김가루 120g; 감자전분 40g; 물 80g; 식용유

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,426

빵빵이

고구마튀김 만들기 ~ 바삭한 튀김비율으로 만들어낸 고구마전 만드는법

분식집스타일의 고구마튀김 튀김옷을 얇게 입혀 고구마맛이 느껴지는 고구마 튀김요리

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마튀김 만들기 재료]

고구마
3개 구매
튀김가루
120g 구매
감자전분
40g 구매
물
80g 구매
식용유
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마튀김에 사용할 고구마는 솔을 이용해 깨끗하게 씻어주세요 ~

세척해낸 고구마는 사선으로 잘라줍니다
두께는 0.5cm~ 0.7cm정도가 적당해요

고구마튀김에 입혀줄 튀김옷을 만들어 줄껀데요
튀김가루 + 전분가루 + 물
가루가 뭉친곳이 없도록 거품기를 이용하여 잘 풀어줍니다

물대신 탄산수를 넣으면 더욱 바삭해요

썰어놓은 고구마를 튀김반죽에 넣어 앞뒤로 튀김옷을 입혀주세요

적당량의 식용유를 넣은 팬에 튀김옷 한방울을 떨어뜨려 본 후 튀김옷이 떠오르면 그때 고구마를 넣어주시면 됩니다

앞뒤로 노릇하게 익혀주세요 !

잘 익은 고구마튀김은 키친타올 위에 올려 기름을 빼줍니다

1분정도 다시한번 튀겨서 먹으면 더욱 바삭해요
또는 ~ 아무것도 두르지 않은 후라이팬에 약한불로 앞뒤로 구워내서 먹어도 좋아요 !

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2022-10-04 수정일 : 2022-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

#고구마튀김 #고구마튀김만들기 #바삭한튀김 #고구마튀김만드는법 #고구마요리

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(176)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(90)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(71)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

고구마튀김 만들기 ~ 바삭한 튀김비율으로 만들어낸 고구마전 만드는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피