Name: 쉬운 반찬 레시피! 날치알 김계란말이 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 날치알 30g; 맛술 3T; 대파 1토막; 계란 3개; 소금 0.5t; 자른김 6장; 식용유 1~2T

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쉬운 반찬 레시피! 날치알 김계란말이 만들기

평소에 시간이 없을 때 쉽게 해먹을 수 있는 반찬 중 하나가 계란말이인데요. 오늘은 날치알을 넣어 고소한 날치알 김 계란말이를 만들어 봤어요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

날치알
30g 구매
맛술
3T 구매
대파
1토막 구매
계란
3개 구매
소금
0.5t 구매
자른김
6장 구매
식용유
1~2T 구매

노하우

조리순서Steps

냉동 날치알에 맛술 3T를 넣고 해동시켜주세요. 날치알에 맛술을 넣으면 비린내를 잡을 수 있어요.

대파 한줄을 송송 썰어주세요.

날치알이 적당히 녹으면 체에 받쳐서 차가운 물로 씻어주세요. 물로 씻으면 얼어있던 날치알도 금방 해동이 되요.

계란 3개에 소금 약 0.5t를 넣어 주세요.

여기에 해동한 날치알을 모두 넣은 후 젓가락으로 잘 풀어주세요.

후라이팬에 식용유를 1~2T 정도 넉넉히 두른 후에 계란물을 올려주세요.

중불

계란 위에 자른 김 6장을 올려주세요. 자르지 않은 큰 김이라면 한장 올려주면 됩니다. 제가 사용한 김은 곱창김이에요.

계란말이를 돌돌 말아서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 세지 않은 불에서 지글지글 오랫동안 구워주세요.

계란말이가 식으면 예쁘게 잘라주세요.

고소하고 풍미가 좋은 날치알 김계란말이 완성이에요.

: 날치알에 맛술을 넣고 해동시키면 비린내를 잡을 수 있어요.

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등록일 : 2022-09-10 수정일 : 2022-09-13

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#날치알계란말이 #김계란말이 #계란말이

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