Name: 알록달록 예쁜 송편 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 습식 멥쌀가루 1kg; 치자가루 5~10g; 비트가루 5~10g; 뜨거운물 1컵; 깨소금 20g; 황설탕 40g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,343

채닌

알록달록 예쁜 송편 만들기!

추석 연휴에 가족끼리 모여 예쁜 송편 빚어보는 거 어떠세요?
과일 모양부터 알록달록 지점토 놀이 같아 더 재미지답니다 ㅎㅎ

자세한 재료는 아래를 참고해주시구요
궁금하신 점 있으면 편하게 댓글 남겨주세요☺️
모두 풍성한 한가위 보내세요!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[떡 재료]

[깨소 재료]

깨소금
20g 구매
황설탕
40g 구매

노하우

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

습식 쌀가루를 계량해서 채에 걸러주세요.
저는 5-6가지 색으로 조색해주기 위해 200g씩 계량해줬어요

천연 가루를 색상을 봐가며 적당량 넣어주세요.

찌고나면 색이 훨씬 진해지기 때문에 여리여리한 파스텔 컬러정도로 조색해주세요!

뜨거운 물을 조금씩 넣어 익반죽을 해주세요.

쌀가루에는 글루텐이 없어 잘 뭉쳐지지 않게 때문에, 뜨거운 물로 익반죽을 한다고 해요!

반죽이 뭉쳐지면 찰지게 오랫동안 치대주세요!

너무 질지 않고, 건조해서 표면이 갈라지지도 않는 뽀송하고 푹신한 정도가 좋아요!

깨 20g을 그라인더, 믹서기, 절구 등에 갈아주세요

황설탕을 깨의 2배 정도 넣어 섞어주세요.

기호에 따라 꿀이나 견과류를 추가하셔도 좋답니다 :)

모양틀을 이용해 색반죽 고명을 찍어주세요

[1. 입술 송편 만들기]
송편 반죽을 넓게 펼쳐, 깨소를 넣어 주세요

[1. 입술 송편 만들기]
반죽을 둥글려 반달 모양으로 마무리해주세요!

[2. 복숭아 송편 만들기]
둥굴린 반죽 한 쪽 끝을 꼬집어 뾰족하게 만들어주세요.

[2. 복숭아 송편 만들기]
윗 부분은 C자형으로 반죽의 중앙까지 곡선을 넣어 주세요!

귀여운 엉덩이 모양 복숭아 송편의 포인트랍니다!

[2. 복숭아 송편 만들기]
윗 부분은 조각칼로 C자형으로 반죽의 중앙까지 곡선을 넣어 주세요!

[3. 호박 송편 만들기]
둥근 모양의 반죽을 조각칼을 이이용해 8등분 내주세요.

[3. 호박 송편 만들기]
호박잎 고명과 호박 줄기를 붙여주면 완성!

찜기에 넣고, 센불에 20분 쪄주세요!

5분정도 뜸을 들인 후, 참기름과 올리브유를 1:1로 섞어 송편 표면에 발라주세요.

등록일 : 2022-09-09 수정일 : 2022-09-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

채닌

안녕하세요 :D 다양한 자취 요리 레시피를 소개해드리는 채닌입니다

#송편 #추석 #추석요리 #예쁜송편 #떡만들기 #떡 #꽃송편 #과일송편 #복숭아송편 #송편만들기

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(405)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(79)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(35)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)