Name: 카프레제 샐러드 만들기 진한 발사믹 소스와 바질페스토의 조합
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토 1개; 바질 10g; 모짜렐라치즈 125g; 바질페스토 1T; 발사믹소스 약간

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서끼니

카프레제 샐러드 만들기 진한 발사믹 소스와 바질페스토의 조합

다른 샐러드와 비교해 카프레제 샐러드는 적은 재료로 엄청난 맛을 낼 수 있는 샐러드입니다. 치즈, 토마토, 생바질 그리고 발사믹의 조합이 입 안에서 춤추는 맛을 즐겨보세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[카프레제 샐러드 재료]

토마토
1개 구매
바질
10g 구매
모짜렐라치즈
125g 구매
바질페스토
1T 구매
발사믹소스
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

바질은 가볍게 씻은 후 한 잎 한 잎 손으로 뜯어 준비합니다.

대저토마토는 0.5cm 두께로 먹기 좋게 슬라이스해주세요.

모짜렐라 치즈도 토마토와 같은 두께로 슬라이스해줍니다.

일반칼보다 빵칼을 이용하면 생치즈는 더 쉽게 자를 수 있어요.

플레이팅할 그릇 아래에 바질페스토를 발라줍니다.

모짜렐라 치즈, 토마토, 바질 순서로 차곡차곡 담아주세요.

그 위로 발사믹소스를 지그재그로 뿌려 완성합니다.

엑스트라버진 올리브유와 같이 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.

: 생치즈를 구워먹는 레시피도 좋아하지만 이렇게 샐러드로 먹는 레시피도 너무너무 좋아해요. 진한 발사믹소스 얹어서 깊은 맛 꼭 즐겨보세요.

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등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer

서끼니

한 끼 한 끼에 진심인 서끼니 (식품영양학과/한식조리기능사)

#발사믹소스 #발사믹샐러드 #발사믹 #샐러드 #다이어트 #간편식 #카프레제 #카프레제샐러드 #집들이음식 #바질

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