다이어트파스타 통밀파스타 오일파스타 만들기

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코난

다이어트파스타 통밀파스타 오일파스타 만들기

파스타면을 통밀파스타로 사용해서 다이어트파스타에 최적화된 오일파스타 만들 수 있습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[통밀 오일파스타 재료]

통밀 파스타면
200g 구매
올리브오일
구매
마늘
5개 구매
베트남고추 또는 페페론치노
4개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
새우
적당량 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

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▶ 마늘 보관법

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냄비의 반 정도 물을 채운 뒤 소금 1/3 큰술 넣어준다. 통밀 면도 일반 면과 같이 끓는 물에 8분~10분 삶는다.

면수는 버리지 말자! (아주 중요한 재료이다)

슬라이스 한 마늘 4개와 나머지 1개는 다진다. 올리브 오일에 페페론치노 또는 베트남고추 4개를 잘라서 넣는다.

다진 마늘을 같이 넣으면 마늘의 향이 더 살아난다.

오일이 끓어오를 때까지 기다린다.

중불

양파 반개와 새우(생략가능)를 취향껏 넣는다. 양파가 투명해지고 새우가 익을 때까지 볶는다.

볶아진 재료 위에 삶아진 면을 넣어준다. 면을 삶은 면수 2~3국자 넣어준다.

물이 다 졸아들기 전까지 촉촉한 상태가 되면 완성이다. 후추 약간 소금 약간으로 간을 맞춰준다.

: 파마산 치즈를 뿌려먹으면 더 맛이 좋습니다. 일반면에 비해서는 쫄깃함이 강하지는 않지만 오일파스타를 좋아한다면 조화가 좋은 맛입니다.

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등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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