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구월동윤스키친

표고버섯 볶음 만들기

쫄깃하고 맛있는 표고버섯 볶음 만들기
덮밥으로 활용하셔도 좋습니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 키친타올에 먼지를 털어내고 기둥을 잘라 주세요
표고버섯을 먹기 좋게 잘라 줍니다 버섯 기둥도 결결이 찢어서 함께 볶아 주셔도 좋습니다
나머지 채소들도 먹기 좋게 썰어 주세요
팬에 식용유와 들기름을 1큰 술 씩 넣고 다진마늘, 대파를 먼저 볶아 주세요
양파와 당근도 살짝 볶아 줍니다
손질한 버섯을 넣고 볶아 주세요
물을 1/2컵 을 붓고 볶으면 버섯이 부드러워집니다
들깨가루를 넣고 볶아 주세요
불을 끄고 들기름이나 참기름을 1 큰술 넣어 완성합니다
팁-주의사항
데치지않은 생표고를 볶을땐 물을 넣고 볶아 주시면좋습니다

등록일 : 2022-08-29 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

포토 리뷰 1
요리 후기 1

따사로운햇살 2023-01-29 20:13:14

말린 표고버섯이 딱딱한 감이 있어서 물을 붓고 좀 조렸어요 

댓글 0
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