Name: 훈제오리마늘볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리 400g; 마늘 10~12알; 청양고추 2개; 대파 약간 (또는 쪽파); 통후추 약간; 통깨 약간; 허브솔트 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,261

썬쿡♡

훈제오리마늘볶음

청양고추를 팍팍 넣은 간단한 훈제오리마늘볶음 입니다. 상추에 쌈을 싸서 먹어도 맛있고 술안주로도 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
400g 구매
마늘
10~12알 구매
청양고추
2개 구매
대파 또는 쪽파
약간 구매
통후추
약간 구매
통깨
약간 구매
허브솔트
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

훈제오리는 뜨거운 물을 끼얹어가며 훈제오리의 기름기와 불순물을 헹궈주고 체에 밭쳐서 물기를 제거해 주세요. 정수기 뜨거운 물을 끼얹어 주거나 끓는 물에 살짝 데쳐주면 돼요.

뜨거운물에 헹궈주면 기름기와 불순물이 제거되서 깔끔하고 오리고기를 구울 때 기름이 거의 튀지 않아서 좋아요.

마늘은 적당한 두께로 슬라이스로 썰어줍니다.

너무 얇으면 마늘이 금세 타버리고 통마늘은 익는데 시간이 오래걸려요.

청양고추는 기호에 따라 1~2개 정도 썰어주고 대파도 송송 썰어주세요.

대파나 쪽파는 마지막에 살짝 고명으로 올려줄 거라 생략 가능해요.

달군 팬에 물기를 제거한 훈제오리를 올리고 통후추를 갈아서 넉넉히 뿌려주세요.훈제오리마다 짠맛의 정도가 조금씩 달라서 염도에 따라서 허브솔트를 약간 넣어주어도 좋아요.

오리 자체에서 기름이 나와서 따로 기름을 두르지 않아도 돼요.

중불에 훈제오리를 구워줍니다. 기름이 살짝 나올 정도로 구워주세요.

훈제오리에 기름이 나오기 시작하면 마늘 슬라이스를 넣어주세요.

훈제오리와 마늘이 노릇노릇해질 정도로 볶아주세요.

센불에 오랫동안 구우면 오히려 훈제오리가 질겨져요.중불에 마늘이 익을 정도로만 볶아주면 돼요.

여기에 썰어둔 청양고추를 넣고 30초 정도만 가볍게 볶아주세요.

대파와 통깨를 솔솔 뿌려서 완성해 주세요.

완성입니다.

훈제오리마늘볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-26 수정일 : 2022-08-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#훈제오리마늘볶음 #훈제오리볶음 #훈제오리청양고추볶음 #훈제오리야채볶음 #훈제오리요리 #훈제오리

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,030)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(79)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

훈제오리마늘볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피