Name: 백종원 오이무침 만드는법~ 식당 반찬느낌~
Ingredients: 오이2개; 양파 1/2개; 고추장1숟가락; 고추가루1숟가락; 설탕1숟가락; 식초1숟가락; 다진마늘1숟가락; 통깨1숟가락; 참기름1숟가락; 소금 1숟가락

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2,743

노란장미

백종원 오이무침 만드는법~ 식당 반찬느낌~

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매
고추장
1숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
소금
1숟가락 구매

노하우

오이를 워낙 좋아하는 일인

가격이 조금 비싸면 망설여지는데

이제는 남편이

장볼 때 마다 사는 오이~

식성이 몇십년 살아도 안 맞는 것도 있지만

알게 모르게 스며든 식성도 많네요~

오늘은 백종원오이무침 만들기입니다.

오이무침

달콤한 식당반찬~ 오이무침

오이무침 만드는법

오이2개. . .1t, 양파 1/2개,

고추장1,고추가루1,설탕1,식초1,다진마늘1,

통깨1,참기름1

매실액1,식초1 - 선택사항

전 식초만 넣었어요~

전 오이 1개라 양념양 반입니다.

오이

오이의 영양

미네랄이 풍부하고

수분함량이 많아 이뇨제로 좋다

갈증,부종,숙취해소에 도움을 준다

동글 동글 썰어요~

소금 조금 뿌려서

잠시 절여요~

숨만 죽는 정도로 5분정도?

양파는 채썰어 길이가 길면 반 자르고~

쪽파 한줄기 송송~

다진마늘 준비

고추장,고추가루

설탕 , 식초, 마늘,

통깨,참기름

양념을 섞어주고~

살짝 절인 오이,양파 넣고~

수저로 살살 무쳐주면

오이무침 완성~

통깨가 듬뿍입니다.ㅎ

깨 좋아하는 일인. . .

오이만 있으면

밥하면서 휘리릭 만드는 초간단 반찬~

아삭아삭 향긋한 오이

매콤 달달한 양념

딸내미 먹어보더니

우리집 오이무침이 아니라고~

달달하니 식당 반찬 맛인데 자꾸 먹게 된다는~ㅋ

평소에 설탕을 많이 안 사용하는지라

단번에 알아 차리네요~ㅎ

오이를 오래 절이면

자칫 짜 질수 있으니

전 살짝 숨만 죽이는 정도가 좋더라구요~

그냥 안절이고 무치기도합니다.

놔두면 물이 많이 생겨요~

전 딱 한끼 먹을 양만 만들어요~

오늘뭐해먹지? 오이요리

오이무침입니다.

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 2

min2boy 2022-09-28 14:37:40

맛있어요^^ 금방 뚝딱만드니 좋네요. 감사합니다 ^^

°혜리° 2022-09-19 19:09:45

덕분에 맛나게잘먹었습니다!!

#오이무침 #오이요리 #백종원오이무침

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