참치 치즈 스테이크 만들기 저탄고지 키토 제닉 식단

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참치 치즈 스테이크 만들기 저탄고지 키토 제닉 식단

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팽이버섯과 양파는 잘게 다져서 준비해 줍니다.

참치캔 두 개 모두 기름과 수분을 빼서 준비해 주세요. 빼지 않고 그냥 사용하면 스테이크 반죽이 흐물거려 굽기 힘들어집니다.
두부는 모두 으깨주세요.

참치를 잘게 쪼개서 으깬 두부와 섞어주세요.

계란 4개를 깨서 섞어줍니다.

준비해 놓은 양파와 팽이버섯도 추가해 줍니다.

여기에 모차렐라 치즈와 밀가루 그리고 소금을 넣고 섞어서 스테이크 반죽을 완성해 주세요.
밀가루를 넣는 이유는 스테이크가 구워졌을 때 부서지지 않고 단단하게 해주기 위함이에요. 만약 밀가루를 전혀 넣고 싶지 않다면 스테이크를 아주 작게 만들면 됩니다.

버터는 크게 한 조각을 먼저 녹여줍니다.

한쪽에는 반을 자른 방울 양배추와 아스파라거스에 소금을 살짝 쳐서 굽고
다른 한쪽에는 참치 스테이크를 구워줍니다. (스푼으로 크게 2번 떠서 손바닥만 한 사이즈로 편편하게 펼쳐주세요)

앞뒤로 바삭하게 구워주면 완성!
나머지도 이렇게 구웠다가 냉동실에 보관하고 먹을 때마다 하나씩 꺼내서 데워먹으면 됩니다.

그냥 먹어도 괜찮지만 스리라차 소스를 살짝 곁들여서 먹으면 더 맛있어요!

: 들어가는 야채는 제가 사용한 양파나 버섯이 아니더라도 당근, 양배추, 부추 등등 본인이 좋아하거나 집에 있는 재료로 대체할 수 있습니다.

참치치즈스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-08-20 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

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#참치캔 #참치스테이크 #저탄고지 #키토제닉 #키토 #다이어트 #당뇨

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