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리디아의요리조리집밥

쇠고기볶음밥

남은 밥이 있어서 각종 야채와 한우 쇠고기로 볶음밥을 만들었습니다. 영양이 골고루 들어 있어 편식이 심한 아동이나 노인, 일반 어른 등, 모두에게 유용한 쇠고기 볶음밥은 남은 밥도 처리하고 영양이 풍부해서 간단히 한 끼를 해결할 수 있어서 편리합니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한우 다짐육과 밑간 양념을 준비합니다.
다진 당근, 애호박, 양파, 계란, 쌀밥을 준비해 둡니다.
스크램블드 에그 만들 계란을 체로 풀어서 준비해 둡니다.
볶음 솥을 달구어 식용유를 둘러 줍니다.
풀어 둔 계란을 넣고 스크램블드 에그를 만듭니다.
완성된 스크램블드 에그를 다른 그릇에 옮겨 담아 둡니다.
다진 양파를 볶아 다른 그릇에 옮겨 담아 놓습니다.
썰어둔 애호박도 볶아 다른 그릇에 들어 냅니다.
썰어둔 당근을 볶아 다른 그릇에 들어 내어 줍니다.
밑간 한 한우 쇠고기를 볶아 줍니다.
쇠고기가 볶아 지면 밥을 넣고 볶아 줍니다.
볶아 놓은 밥에 볶은 당근, 양파, 애호박, 스크램블드 에그를 넣고 혼합해 줍니다.
참기름을 두르고 다시 살살 혼합해 줍니다.
완성된 쇠고기 볶음밥을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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