Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

434
상품목록
main thumb
씨피젯작업실

쫀득한 단짠단짠 간식, 간장 감자떡

감자전 좋아하시나요? 고소하고 쫀득한 감자전을 업그레이드해서 감자떡으로 만들어 보았습니다.

단짠단짠한 맛에 쫀득한 식감까지 간식으로 딱입니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 3알 깍둑썰어서 준비합니다.
끓는 물에 소금 반스푼 넣고 감자 삶아주세요.
젓가락으로 찔렀을때 부드럽게 들어가면 건져냅니다.
뜨거우니 도구를 사용해서 으깨주세요.
감자가 다 으깨지면, 소금 1티스푼, 타피오카 전분 55g, 버터 15g 넣고 반죽 만들어 줍니다.

모든 종류의 전분 대체 가능 / 55g이면 대략 스푼에 산 모양으로 5스푼 정도

슬라이스 치즈 3장 2등분 해서 반으로 접어주세요.
반죽 안으로 치즈 넣고 평평하게 모양 잡아주세요.
간장 1스푼, 스테비아 0.5스푼, 물 2스푼, 미림 1스푼 섞어서 간장 소스 만들어주세요.
달궈진 팬에 버터 15g 녹여주고 감자떡 구워줍니다.
미리 만들어둔 소스 앞 뒤로 발라주며 익혀줍니다.
안에 치즈까지 들어가서 그런지 뜨거울때 먹으면 너무너무 맛있습니다.
팁-주의사항
달짝지근하고 짭짤한 맛의 조화도 환상이고요ㅎㅎㅎ 단백한 감자전의 상위버전입니다.
쫄깃 쫄깃한 식감도 너무 잘 어울어져서 재료가 이렇게 간단하리라고는 상상 못 할걸요?

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

씨피젯작업실

건강한 식단을 지향하며 행복한 음식을 만듭니다.

댓글 0
파일첨부
#감자#치즈감자#간장감자떡#단짠단짠#간식
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.