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코난

또띠아 대신 계란으로 계란샌드위치 닭가슴살브리또 완성!

또띠아 대신 계란으로 만든 계란샌드위치 닭가슴살브리또를 만들 수 있습니다. 다이어트간식으로도 좋습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살 반 개를 소금약간 후추약간 뿌려서 익혀준다.

닭가슴살 대신 참치나 고기 등 원하는 재료로 가능하다.

계란 3개를 풀어서 맛술 1큰술 소금약간 넣어준다. 알끈을 제거하기 위해 체로 한 번 걸러주면 계란이 훨씬 더 부드러워진다.
팬에 기름 1큰술을 넣고 키친타월로 닦아준다.
계란을 익혀준다. 윗면에 있는 계란이 묻어나지 않으면 뒤집어준다.

약불

꼭 약불에 해야 계란을 말 때 찢어지지 않는다.

뒤집고 나서 바로 불을 끄고 도마 위에 계란을 놓는다.
뒤집자마자 불을 끈 쪽 면을 바깥쪽으로 놓아준다. 많이 익은 부분에 재료를 올려준다. 상추 2장과 깻잎 4장을 올려준다.
슬라이스치즈 2장 닭가슴살 양파 양상추 스리라차소스 올려주면 완성이다. 취향껏 재료를 가감할 수 있다.
김밥 말듯이 말아주면 된다. 부드러워서 찢어지지 않는다. 다 말고 난 뒤 랩으로 감싸 고정시켜준다.
반을 잘라주면 계란샌드위치 닭가슴살부리또 탄생한다.
팁-주의사항
담백하고 또띠아 대신 계란으로 되어있어 다이어트간식으로 좋습니다. 식사 대용으로도 좋습니다.

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

코난

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#계란샌드위치#샌드위치#닭가슴살#다이어트#간식#또띠아
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