[유아식]달큰한 양배추 요리 1탄, 소고기양배추덮밥

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[유아식]달큰한 양배추 요리 1탄, 소고기양배추덮밥

양배추를 사 오면 다 쓰지 못하고 버리기 일쑤라 이번에는 버려지는 양배추가 없도록 다양한 양배추 요리를 만들어 보았어요. 먼저 양배추 요리 1탄, 소고기양배추덮밥입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추는 얇게 채 썰어 물에 15분간 담가둬요.

담가 둔 양배추를 흐르는 물에 세 번 정도 씻고 체에 받쳐 물기를 빼요.

추가로 넣을 채소를 적당한 크기로 잘라요.

팬에 현미유를 두르고 대파를 볶아요.

소고기를 넣어 볶아주세요.

채소를 모두 넣고 양배추 숨이 죽을 때까지 볶아요.

육수 또는 물 200ml 부어 끓여요. 간을 하는 아기는 아기간장 1T로 간해요.

전분물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춘 후 1분정도 끓이다 참기름 0.5T 둘러 마무리!

: 전분:물=1:1로 하고 한번에 넣지 말고 조금씩 부어 가며 농도를 맞춰요.

소고기양배추덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-08-10

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#유아식 #양배추 #아기덮밥

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