육개장만들기 육개장맛집보다 밀키트보다 맛있다!

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육개장만들기 육개장맛집보다 밀키트보다 맛있다!

육개장맛집보다 밀키트보다 육개장만들기를 할 수 있습니다. 대파와 양파가 들어가기 때문에 시원한 맛은 물론이고 고기 국물이 우러나면서 진한 맛이 납니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[육개장 재료]

소고기
500g 구매
대파
400g 구매
양파
1/2개 구매
숙주
300g 구매
삶은 토란대
200g 구매
물
1.5L 구매
달걀
2개 구매

[양념 재료]

기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소주
1큰술 구매
후추
약간 구매
다진마늘
3큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
진간장
4큰술 구매
국간장
3큰술 구매
다시다
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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기름 1큰술 넣고 고기 500g을 넣는다.

고기가 반쯤 익으면 설탕 1큰술 소주 1큰술 후추 약간을 넣고 볶아준다.

고기가 다 익으면 고춧가루 4큰술 진간장 4큰술 다진마늘 3큰술을 넣고 볶다가 대파와 양파 반 개를 넣어서 숨이 죽을 때까지 볶아준다.

볶아진 재료에 물 1.5L를 넣는다. 국간장 3큰술 다시다 1큰술을 넣는다.

쌀뜨물이 있다면 쌀뜨물을 사용해도 좋고 사골국물이 있다면 물과 반반 섞어서 사용해도 좋다.

삶은 토란대 200g을 대파 크기만큼 자른후 넣는다.

물이 팔팔 끓으면 숙주 300g을 넣는다. 20분 끓여주면 완성이다.

계란 2개를 풀어 넣어준다.

계란 넣는 것을 원하지 않으면 생략 가능하다.

: 갓 지은 쌀밥에 갓 끓여낸 육개장을 올려 비벼 먹으면 맛이 좋습니다.

육개장 관련 상품

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-10

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https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#육개장 #국 #찌개 #소고기 #소고기육개장 #한식

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