시래기밥(고실고실한 밥과 양념간장의 조합)

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ariel1007

시래기밥(고실고실한 밥과 양념간장의 조합)

말린 시래기를 이용한 영양밥을 지었습니다
간단하고 맛깔스러운 양념장에 더위에 지친 입맛을 달래줍니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건 시래기
200g 구매
쌀
400g 구매
물
350ml 구매

[간장양념장]

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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말린 시래기 200g을 준비한다

시래기는 물에 담궈 반나절 정도 불려준다

줄기가 뻣뻣한 시래기는 끓는 물에 데쳐준다

쌀 400g과 시래기 200g을 번갈아 넣고 물 350ml를 붓고 전기압력밥솥에서 영양밥 코너에서 밥을 지어준다

시래기의 수분으로 평소보다 물을 살짝 적게 넣어준다

다 지어진 밥을 골고루 섞어준다

청양고추, 양파, 대파는 잘게 다져주고 양념장과 골고루 섞어 시래기밥에 곁들여 준다

시래기밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2023-04-20

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#말린채소요리 #시래기요리 #말린시래기 #영양밥 #한그릇요리 #집밥 #초간단 #다이어트

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