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달콤스윗맘

20분 뚝딱! “김치볶음밥”

달리 요리하기도 귀찮고 해서
딸이 너무도 맛나다며 얼음박스까지 해서 가져간 김치로 후다닥~ 김치볶음밥 만들어 즐겼습니다.
맛난 김치(신맛 나면 더 좋고요)만 있으면 맛은 보장되는 “김치볶음밥” 입니다.

​
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 구운김 보관법구운김 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치 배춧잎6장
잔파 2대
칵테일 소세지 6개
재료들은 잘게 썰어 준비합니다.
달궈진 팬에 채소유 3큰술을 두르고 잔파와 소세지를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

정확한 맛을 위해 계량스푼 사용해주세요.

파향이 올라오면
설탕 1/3큰술을 넣고 중불에서 재료들과 볶아주다가 설탕이 녹으며 단내가 나기기작하면
간장 1/2큰술을 넣고 볶아줍니다.
간장 수분이 없어지면 김치를 넣고
고운 고춧가루 1/3큰술을 넣어 볶아줍니다.
약불로 줄이고
밥 2공기를 넣고 밥알이 뭉치지 않도록 풀어주면서 재료들과 잘 섞어줍니다.
중불로 올리고 밥을 팬에 판판하게 펼쳐 살짝 눌려줍니다.
참기름 1큰술을 두르고
통깨 1큰술 뿌린 후
김2장을 잘게 썰어 올린 다음 밥과 잘 섞어 주면
김치 볶음밥 완성입니다.
접시에 밥을 담고 깻잎과 바질을 곁들입니다.(선택)
손이 빠르면 15분,늦어도 20분이면 충분히 뚝딱! 만들어지는
김치 볶음밥
마땅한 반찬이 없을 때 후다닥~맛나게 만들어 즐겨보시길 권해드려요.
반숙 계란후라이 올려 비벼 먹어도 부드럽게 고소하게 맛나지요.

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#김치볶음밥#한그릇요리#초간단요리
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