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별바라기쿡방

초간단 레시피 한입 쏘옥 날치알주먹밥 만들기

오늘은 날치알이 입안에서 톡톡 터지는 재미가 있는 초간단 레시피 날치알 주먹밥이에요.
​아주 쉽게 만드는 날치알 주먹밥 만드는 법 알려드립니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
날치알은 포장을 뜯어 찬물에 담가 10분 해동합니다.
그리고 비린내 제거를 위해 레몬즙 1큰술을 넣습니다.

날치알 비린내는 레몬즙, 식초, 맛술 등으로 쉽게 제거가 가능합니다.

10분 후에 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
물기가 없도록 숟가락으로 눌러 물기를 꾸욱 짜둡니다.
양파와 당근은 잘게 다져 예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 잘 볶아줍니다.
김은 비닐봉지 안에 잘게 잘라 넣어 봉지째 비벼서 가루로 만들어 줍니다.
조미김을 사용하면 밥에 따로 소금을 넣을 필요가 없어 좋습니다.
볼에 밥 1공기를 넣고 날치알, 후리가케, 볶은 당근과 양파, 그리고 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.
밥을 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉치고 김가루를 묻혀줍니다.
남은 밥 모두 이 과정을 반복해 줍니다.

등록일 : 2022-08-02 수정일 : 2022-08-02

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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